Conservez facilement vos huîtres
Si la bourriche est cerclée d’origine :
- Dans le bas du frigo ou endroit frais
- Conservation entre 5°C et 15°C
- Consommation optimale dès l’achat et ne pas dépasser de préférence 1 semaine
Si les huîtres sont en vrac :
- les mettre coquille creuse vers le bas
- éviter les pertes d’eau
- dans les mêmes conditions que ci-dessus