loading...
Onze boerderij, gelegen in het hart van het bekken van Marennes Oléron, staat in direct contact met de zee.
Een oester die enkele weken in helder gerijpt is, wat de oester zijn sterke zeesmaak geeft, de subtiliteit van een terroirsmaak die lang in de mond blijft hangen.
Passie en betrokkenheid zijn de woorden die ons werk op ons landgoed in het hart van het grootste oesterbassin van Europa het beste karakteriseren.
Fokker en raffinaderij zijn betekent leren leven in harmonie met de natuur, de rijpende wijnen observeren en bereiden die oesters alle rijkdom en nuances van ons land geven.
Onze eis, kwaliteitsproducten beloond met 23 onderscheidingen, waaronder 14 behaald op het Concours Général Agricole in Parijs in de afgelopen 16 jaar.
